gepofte aardappels met gehakt groente mix

ingrediënten:
2 grote aardappelen
200 gram gehakt
1 ui ( gesneden )
diepvries groentenmix
Italiaanse kruidenmix
peper
ketjap
oxocube

bereiding:
Boen de aardappelen onder de kraan goed schoon
en zet ze in de oven voor ongeveer 75 minuten op .. graden

Zo maak je de vulling:
Roerbak het gehakt voeg wat peper en kruiden toe
voeg het uitje toe
en als het gehakt goed gaar is de diepvries groentenmix,
dan een scheutje ketjap , wat water en de oxocube,
goed roeren,
laat alles nog even sudderen tot alles goed gaar is.

Snij de aardappels open en schep de gehakt groentemix er over.